记忆“食”刻丨最爱醋香

作者:唐红生
出处:中国食品2025年第03期

常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”我对醋向来情有独钟,因为它能为菜肴添味、为生活增趣、为健康助力,使寻常日子过得有滋有味。

我国有四大名醋,而我独爱家乡的镇江香醋。据考证,镇江香醋之所以好,主要源(试读)...