美食地理丨鲅鱼水饺:一口鲜香的蓬莱记忆

作者:张正
出处:中国食品2025年第01期

蓬莱是古登州府所在地,地处胶东半岛的北端,濒临黄、渤两海,海岸线比较长,海洋物产丰富。当地百姓对于海鲜有很多独到的吃法,其中,鲅鱼水饺就是享誉四方的蓬莱美食。

相传,秦始皇东巡来蓬莱寻找长生不老药,其喜(试读)...