记忆“食”刻丨油炸芋头圆,我家乡的过年美食

作者:吴建
出处:中国食品2025年第01期

在我童年的记忆中,过年的美食总是那么丰富,油炸芋头圆则是众多美味中最让我印象深刻的。

随着冬日的寒风一阵阵掠过,年的气息悄然临近,母亲也随之投入到繁忙的准备年货过程中,制作芋头圆就是其中的重头大戏。

炸(试读)...