食品检测丨食品质量监督检验抽样工作存在的问题与对策分析

作者:安健 孙翠玉
出处:中国食品2024年第24期

随着生活水平的不断提升,人们的健康与养生意识随之增强,对食品质量的要求也越来越高。为保证食品安全,就需要做好监督与检验工作。鉴于抽样是食品质量监督与检验的基础环节,须完善相关工作机制与工作流程,以保障(试读)...