食物系统是人类赖以生存的基础，与生活、生产和生态紧密相关。在百年变局、气候变化与环境挑战等多重因素影响下，中国的食物系统在供需平衡、系统韧性、食物安全、国民营养和生态平衡等方面面临诸多挑战。因此，加速（试读）...