烹饪与营养教育专业是将理论教育专业性与技能教育实践性相结合的特色专业，主要面向餐饮相关行业，注重培养德智体美劳全面发展，不仅具备烹饪相关的理论知识及实操技能，更具备扎实的食品安全理论知识及较高的职业道（试读）...