行业观察丨推出“穷鬼套餐”高端餐饮迎来洗牌潮

作者:吴文武
出处:中国食品2024年第17期

一提到“穷鬼套餐”,很多人第一时间会想到麦当劳,如果是广深的打工人,第一个会想到猪脚饭。很难想象,普通消费者吃不起的米其林餐厅,居然也开始卖“穷鬼套餐”了。

门店萎缩  推出团购套餐

市场上多家定(试读)...