在核心素养视域下，中餐烹饪教学旨在培养学生的烹饪技能、文化素养、创新意识、职业道德素养等多方面能力。而现代学徒制是将传统学徒培训与现代职业教育相结合的教育模式，强调将理论知识与实践技能的传授相结合，能（试读）...