酱油又叫豉油，是一种传统发酵调味品，其起源可追溯到我国的周朝时期，距今已有超过2500年的历史，是中华传统发酵食品的重要代表。酱油在我国居民的日常生活以及食品工业中均扮演着极为重要的角色，也是东南亚各国饮（试读）...