淮南牛肉汤是中国历史悠久的传统美食，以黄淮地区牛肉、牛骨为基础原料，配合多种香辛料共同熬煮而成。近年来，淮南牛肉汤产业规模逐年扩大，仅淮南市就有2000多家门店，全国约有2万多家门店，辐射的人口较多、范围较（试读）...