食品文化丨基于地域文化建构的美食纪录片内容与效果呈现

作者:王雨芊
出处:中国食品2024年第14期

美食是地域文化的精华所在,连接着历史与当下,承载着一方水土中的人文风情。当美食与影像相遇,一部部美食纪录片便应运而生,它们以镜头为笔,以滋味为墨,书写着一幅幅舌尖上的地域文化画卷。美食纪录片采用纪实的(试读)...