传统畜牧业虽然提供了人类所需的大部分蛋白质，但其能耗及碳排放高，且对土地和水资源的需求量大，已不适宜再扩展养殖规模。在此背景下，昆虫作为食品和饲料的潜力逐渐受到科学界和工业界的重视。昆虫不仅富含高质量（试读）...