行业观察丨优化服务和体验 淄博烧烤再次翻红

作者:张天元
出处:中国食品2024年第09期

甘肃天水麻辣烫火了之后,曾经的“顶流”美食淄博烧烤现在如何?近日,进“淄”赶“烤”翻红,虽然部分店家称客流不如去年,但排队上百桌、数小时已超越过往。继去年走红后,如今的淄博烧烤在“备烤”上亦在成长,部(试读)...