行业观察丨咖啡期货价格高位运行 国内低价内卷仍难停歇

作者:栾立 冯小芯
出处:中国食品2024年第09期

咖啡期货价格虽然近期冲高回落,但对市场的影响正在向下游传导。记者了解到,受到减产和资本炒作的影响,咖啡生豆价格正在被推高。不过在业内看来,咖啡豆价格的上涨对现磨咖啡单杯成本影响有限,叠加牛奶等原材料价(试读)...