食品教学丨大健康背景下食品生物化学课程改革

作者:王静
出处:中国食品2024年第08期

近年来,我国发布了《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动2019-2030年》等一系列计划和纲要,推动了食品行业与大健康产业的融合。要想高质量发展食品行业,人才是第一生产力,是连接技术创新与生产实践的核心。(试读)...