食品教学丨线上线下混合式教学在食品化学课程中的实践

作者:龚玉石 胡坤 毕水莲 黄超 侯方丽
出处:中国食品2024年第08期

“互联网+”时代的到来,给高校教学带来了巨大的改革机遇。虽然线上教学带来的效果极为显著,但仍不能完全取代线下教学,因此越来越多的高校开始探索线上线下混合教学。

食品化学课程是食品相关专业一门核心的专业基(试读)...