行业观察丨上海发布母乳低聚糖测定团体标准 竞争激烈的婴配粉行业迎来新赛点

作者:孔文燮
出处:中国食品2024年第07期

母乳低聚糖(HMOs)是母乳中第三大固体成分,近日上海市食品化妆品质量安全管理协会正式发布《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》(以下简称“标准”),这是国内首个使用液相色谱法同时检测婴配粉及调(试读)...