食品实验丨基于非靶向液-质联用探究杜仲啤酒的有效成分

作者:王雷 唐秋梅 黄宝纯 刘宇凡 杨光勇 何光志
出处:中国食品2024年第06期

自啤酒进入我国后,其市场份额呈现爆发式增长,在促进经济增长的同时,也被大多数人接受和喜爱。然而,随着生活节奏日益加快和工作压力持续增长,人们的饮酒率持续上涨,由于过度饮酒导致的消化道疾病、心血管疾病等(试读)...