食品教学丨基于创新创业教育理念下的烹饪工艺与营养专业课程教学改革

作者:蔡一芥
出处:中国食品2024年第06期

创新创业教育不仅是国家经济发展的动力,也是培养学生创新精神、提高高职人才培养质量、促进学生就业和职业生涯可持续发展的重要举措。将创新创业教育理念融入烹饪工艺与营养专业课程教学过程中,可以有效解决目前课(试读)...