行业观察丨新旧品牌一进一退 连锁饺子市场仍需进一步规范

作者:闫淑鑫
出处:中国食品2024年第05期

饺子作为典型的中国符号,有着悠久的历史。在北方人眼里,饺子是重要日子中不可或缺的一道主食:立冬吃饺子,冬至吃饺子,元旦吃饺子,过年更是离不开饺子。近年来,围绕着饺子这一品类涌现出了不少连锁品牌,有品牌(试读)...