高端对话丨发展传统食养服务预防和控制肥胖的发生发展

作者:思雨
出处:中国食品2024年第05期

肥胖是一种慢性代谢性疾病,近些年来,全球超重和肥胖率快速增长,已成为威胁人类健康的严重问题。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国居民肥胖率呈上升趋势,18岁及以上居民超重率、肥胖率分(试读)...