食品安全丨食品安全管理员岗位胜任力评价指标体系构建

作者:方伶竹 王锋 郭红英 张喻 苏小军 李清明 秦丹
出处:中国食品2024年第04期

食品生产经营企业是食品安全第一责任人,应当对其生产经营食品的安全负责,承担食品安全主体责任,但若企业的责任不分解到具体的岗位和个人,那么企业的主体责任就会流于形式。我国在2009年实施的《中华人民共和国食(试读)...