食品安全丨浅析各地食品加工小作坊定义

作者:宋长坤
出处:中国食品2024年第02期

食品加工小作坊作为一种传统的食品生产模式,与我们的日常生产生活息息相关,是传统食品行业中不可或缺的一部分,有利于传统饮食文化的传承、特色产业的发展,还可以帮扶和解决部分弱势群体的生计问题,对于基层社会(试读)...