食品教学丨提升健康服务与管理专业学生对食品营养标签认知的策略研究

作者:薛瑾
出处:中国食品2024年第02期

食品标签是指食物包装上的文字、图形、符号,包括食品名称、配料表、净含量和规格,生产者和经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。食(试读)...