行业观察丨消费回暖不如预期餐饮倒闭潮提前到来

作者:言菲
出处:中国食品2024年第01期

2023年是疫情放开后的第一年,经历了3年的低谷,餐饮行业早已精疲力尽,期盼着解封后能迎来消费高峰。因为看好餐饮行业的发展,2023年初,一批新手进入餐饮行业,一项广为流传的注册数据显示,2023年上半年,全国新开(试读)...