布局酒馆，是酒企开拓线下消费场景的众多方式之一。无论是泸州老窖的百调酒馆、洋河的解酉小馆、江小白酒馆，抑或是燕京啤酒的燕京9号小馆，都显示酒企纷纷抢跑在加速渠道下沉的路上。

中国酒业智库专家蔡学飞曾提到（试读）...