白藜芦醇（Resveratrol，RES）是一种从植物中提取的二苯乙烯结构的多酚，最初是从百合科藜芦属的毛叶藜芦中得到的，后来发现在虎杖、葡萄、花生中也有其成分，而虎杖中含量最高。白藜芦醇的化学名称为（E）-3，5，4’（试读）...