食品实验丨鱼鳞胶原蛋白提取后残渣胶液回收系统设计

作者:杨莉莉 梁吕保
出处:中国食品2023年第22期

鱼鳞胶原蛋白提取过程中剩余的鱼鳞残渣不仅会使提取的回收率降低,增加制造成本,还会加重污水处理系统的负担。因此,设计合理的鱼鳞残渣胶液回收系统,不仅可以提高提取的回收率,降低制造成本,也可以避免大量高浓(试读)...