快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老行当。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式更加灵活，可点单可自取，价格也更加亲民，人均60-80元。事实上，海底捞曾推出多个快餐子品牌，但似（试读）...