中国药膳研究会（以下简称“研究会”）是国家民政部登记管理、国家中医药管理局业务主管的唯一一个药膳全国性社会团体，成立于1995年10月，是中国药膳研究、研发的最高学术组织。

研究会坚持用中医药理论指导药膳事业（试读）...