食品检测丨高分辨质谱在食品农药残留检测中的应用与展望

作者:王一茹
出处:中国食品2023年第20期

高分辨质谱作为一种先进的分析技术,在食品农药残留检测方面具有巨大的潜力。高分辨率、高灵敏度和多维信息提取能力使高分辨质谱成为一种强大的工具,能够快速、准确地检测和定量各类农药残留。本文综述了高分辨质谱(试读)...