食品教学丨高校食品专业课程思政的三重思路探讨

作者:杨英
出处:中国食品2023年第20期

高校食品专业课程包括食品生物化学、食品化学、食品微生物、食品工程原理、食品原料学、食品工艺学等,这些课程思政改革的重点在于深入挖掘思想政治教育的理论原点,拓宽渠道,推进课程思政与思政课程同向同行、共同(试读)...