食品教学丨基于启发式案例教学的食品化学课程思政教学设计

作者:罗磊 康怀彬 任国艳 崔国庭 徐宝成 杜琳
出处:中国食品2023年第20期

高等教育以人才培养为核心,课程教育则是实现人才培养目标的重要途径,同时必须克服专业课程教学偏重技术而忽视人文素养和价值引领的现象,深入贯彻习近平总书记在中共中央政治局第五次集体学习时的重要讲话精神,坚(试读)...