食品检测丨食品安全新型快速检测技术的研究与发展

作者:郭苏茜
出处:中国食品2023年第18期

食品安全始终是事关百姓民生和社会稳定的重大话题。随着经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全意识不断增强,但与此同时,由于部分商家和一些不法分子存在急功近利赚快钱的心理,导致发生了很多食品安全(试读)...