课程思政是教育者以思政课之外的专业课和通识课为载体，充分挖掘各类课程中蕴含的育人元素和资源，遵循教育教学规律而实现立德树人的教育实践活动。本文以食品生物化学课程为例，基于“线上+线下”混合教学模式，探索（试读）...