快讯丨开发灵芝药膳 助力经济发展

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出处:中国食品2023年第15期

灵芝是一种药用真菌,具有扶正固本、滋补强身的作用。《神农本草经》把灵芝列为上药,“主养命以应天,无毒、多服、久服不伤人”。现代研究发现,灵芝中的生物活性成分非常丰富,富含人体所必需的蛋白质、脂肪、维生(试读)...