培养基及试剂质量控制对于保证食品检测效果尤为重要，食品药品监督管理局等机构均构建了较为完善的培养基质控体系。依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》（GB 4789.28-2013）中的相关要（试读）...