这些年，随着高校食堂食品安全问题频发，高校食堂的安全及营养问题受到了各界的广泛关注。本文以延安大学为例，分析了食堂存在的营养问题，然后提出了提高食堂食品营养的方法，以期提高在校师生的健康状况。

一、延安（试读）...