食品安全丨探讨食品安全监管发展策略

作者:赵兴丽 肖廉
出处:中国食品2023年第14期

食品安全问题是广大人民群众非常关心的民生问题,与居民生活质量有着密不可分的联系。在社会经济不断发展和食品行业快速转型的当下,居民的食品消费理念和消费习惯呈现出新变化,对食品安全监管提出了更高的要求。为(试读)...