食堂是高校的重要组成部分之一，担负着为师生提供餐饮保障的重要任务，具有用餐场所广、就餐人数多、开餐时间集中、经营环境相对封闭、风险性高等特点，高校食堂食品安全管理好坏直接关系到广大师生的身心健康以及学（试读）...