食品教学丨基于OBE理念的工程教育认证下食品工艺学实验课程实践教学模式的探讨

作者:曾祥燕
出处:中国食品2023年第14期

随着我国进入新的历史发展时期,高校工科建设面临诸多挑战,为培养新形势下的创新型人才,并使我国工科教育更好地与国际接轨,各高校正在大力开展国际工程教育专业质量认证体系建设。

在工程教育认证中,成果导向教育(试读)...