食品前沿研究丨中餐菜名的英语翻译策略分析

作者:李焱
出处:中国食品2023年第12期

随着中国经济实力的不断增强,越来越多的外国友人开始对中国文化产生浓厚的兴趣,这其中也包括饮食文化。于是越来越多的中餐企业开始走出国门,开拓海外市场。在中国餐饮企业开拓海外市场的过程中,中餐菜名的英语翻(试读)...