实现专业教育与思政教育的同向同行，是落实高校立德树人根本任务的有效抓手。食品工厂设计课程是食品科学与工程专业的主干课程，本文立足于国家课程思政改革大背景，深入挖掘该课程中的思政元素，探索创新型教学方法（试读）...