文献检索与科技论文写作课程是目前众多高校食品专业普遍开设的一门工具课程，该课程内容丰富，应用性非常强，目标是让学生通过学习检索技巧获得食品学科领域信息资源的能力，能够系统地掌握食品专业科技论文的写作特（试读）...