食安解读丨科学解读怎样选购和食用桑葚

作者:李建
出处:中国食品2023年第09期

清明过后,紫嘟嘟、红艳艳的桑葚陆续上市。然而,网络上也流传着不少“桑葚吃多了会中毒”的消息,这到底是怎么回事?我们又该如何选购和食用桑葚呢?

挑选桑葚有诀窍

桑树的品种很多,它们所结的桑葚有黑色、紫红、(试读)...