行业观察丨老藤新芽 延续千年 希腊PGI亚特兰蒂山谷的传统葡萄品种

作者:李想Oreo
出处:中国食品2023年第09期

希腊作为欧洲最早种植葡萄并且酿造葡萄酒的国家之一,有将近三百种本地原生的葡萄品种,而在PGI亚特兰蒂山谷产区就有十来种法定的本地品种。根据考古和如今的生物技术手段加以分析,不少品种已经延续了几千年,也就是(试读)...