食品实验丨食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展

作者:任理顺 黄夏 周俊帆 肖猷雷 侯军
出处:中国食品2023年第08期

在各种食品包装中,塑料包装使用极为广泛。塑料包装加工过程中,厂家往往会在塑料的聚合材料中加入一定的塑化剂。塑化剂是一种具有毒性且可能会残留在食品中的物质,会影响公众健康。本文对食品及食品包装材料中塑化(试读)...