食品前沿研究丨蝗虫养殖前景及推广技术研究

作者:覃栩炜 周海玲
出处:中国食品2023年第08期

蝗虫,又叫蚂蚱,喜欢吃玉米、甘蔗、棉花等农作物,国内外都爆发过蝗灾,给农业带来了巨大损失。蝗虫虽是害虫,但也可食用。唐朝之前,人们对蝗虫充满了畏惧,甚至因畏惧而产生膜拜心理。唐代后期,国家开始了大规模(试读)...