互联网、大数据、人工智能等技术的发展为食品安全监管提供了新的思路，通过利用计算机信息技术，可以创建一个完善的数据库，收集、处理、分析食品生产、销售等各个环节的数据，从而更好地保障食品安全，不仅为食品企（试读）...