食品前沿研究丨健康中国背景下大学生食品安全通识教育研究

作者:李相平
出处:中国食品2023年第06期

当前,大学生普遍缺乏食品安全意识,买食品不看保质期、热衷购买“三无”食品的现象比比皆是,在推动建设健康中国的时代背景下,全面培养和提升大学生的食品安全意识具有重要意义。其中,通识教育作为一种教育效果和(试读)...